قال طاهر أبو حمد مدير دائرة الانتاج الحيواني في وزارة الزراعة بغزة، إن معدل استهلاك القطاع من الدواجن يتراوح ما بين الـ 2 مليون ونصف إلى 3 مليون دجاجة شهريا، بمعدل 700 ألف دجاجة كل أسبوع.
وأكد أبو حمد في تصريح خاص لـ"الرسالة نت" مساء الأحد، أن ارتفاع أسعار الدواجن في الآونة الأخيرة يرجع إلى زيادة الطلب عليها، تزامنا مع تراجع انتاجها؛ بسبب زيادة درجات الحرارة؛ ما أدى إلى نفوق أعداد كبيرة منها.
وأوضح أن زيادة احتياجات المطاعم في فصل الصيف، بالإضافة إلى تراجع انتاج الحبش خلال هذا الاسبوع الماضي، ساهم في ارتفاع الأسعار حيث وصل كيلو الدجاج لـ 13 ونصف شيكل.
وأضاف أبو حمد " نحن في وزارة الزراعة نسعى إلى استقرار الأسعار ما بين العرض والطلب وبما يتناسب مع المستهلك ومربي الدواجن بحيث لا يتعرضون للخسارة".
وأشار إلى أن الأيام المقبلة ستشهد تراجعا في أسعار الدواجن، مبيناً أن السعر سيستقر ما بين الـ 11 إلي 11 ونصف شيكل للكيلو الواحد.