احتفل العالم في الأول من أكتوبر بالمشروب الأكثر عشقاً حول العالم وهو "القهوة"؛ حيث تم إطلاق اليوم العالمي للقهوة في ميلان في إيطاليا يوم 1 أكتوبر عام 2015، للتشجيع على التجارة العادلة وزيادة الوعي بأبرز مشكلات مزارعي البن، وقد اعتمدت المنظمة الدولية للقهوة هذا التاريخ ليكون "اليوم العالمي للقهوة".
هنا نقدم 5 معلومات مدهشة ربما لم تكن على علم بها من قبل عن هذا المشروب الشهير؛ حيث كشف موقع "bright side" عن أبرز أسباب رغبة الإنسان في الحصول على كوب من القهوة بشكل يومي.
تعزيز أداء الدماغ
تعد القهوة الصديق الوفي للإنسان على مدار يومي؛ نظراً لسمعتها العالمية في تعزيز الانتباه، ومساعدتها الإنسان على بقائه يقظاً لفترة أول، إلى جانب منحه القدرة على التركيز بصورة أكبر، وربما لم تكن تعلم أن القهوة مع السكر يمكن أن تؤدي إلى العبقرية لفترة من الوقت؛ لأن الجمع بين الكافيين والجلوكوز ينشط بعض قطاعات الدماغ، ولكن احترس؛ لا تشرب القهوة على معدة فارغة لأن هذا سيؤدي إلى العكس مباشرة.
ارتفاع ضغط الدم
إن الفوائد الصحية لتناول القهوة عديدة، دلل عليها العديد من الدراسات العلمية الحديثة، منها أن كوباً صغيراً من القهوة يمكن أن يعالج الضغط المنخفض، ولكن قد تكون لا تعلم أنه لا ينصح للأشخاص الذين تظهر عليهم علامات عدم انتظام دقات القلب بشرب القهوة.
تقوية جهاز المناعة
لعل أبرز وأعجب دراسة أجريت عن القهوة أنها تطيل العمر من خلال تقليل خطر الوفاة المبكرة؛ لأن القهوة تقوي الجهاز المناعي، كما أنها تحسِّن الكبد والقلب والجهاز الهضمي.
علاج للصداع
لا شك أن الكافيين الموجود في القهوة الطبيعية يمكنه علاج الصداع والصداع النصفي، ولكن لا يزال لا يضاهي المسكنات، فالمسكنات أكثر فعالية لأنها غالباً ما تحتوي على الكافيين نفسه، مما يعزز فعالية جميع المكونات الأخرى بنسبة 40%.
انخفاض التوتر والاكتئاب
تعمل القهوة أيضاً على مكافحة الإجهاد بسبب الإفراج عن الدوبامين والسيروتونين، وهي المواد التي تعمل على تحسين المزاج، فكوب واحد أو حتى مجرد رائحة القهوة، يمكنها تهدئة أعصابك وعلاوة على ذلك، ومن المثير للاهتمام أن الكافيين الموجود في القهوة له تأثير جيد، على عكس الكافيين الموجود في الشاي والصودا، أو الشوكولاته، والتي لا تحفز الجهاز العصبي المركزي على نحو فعّال.