برلين-الرسالة نت
قالت خبيرة التغذية الألمانية يوليا فايسبرود إن المضغ الجيد يساعد على تجنب مشاكل الهضم الشائعة مثل الشعور بالامتلاء والانتفاخ وآلام البطن.
وعللت ذلك بأن الأمعاء لا يمكنها تفتيت أجزاء الطعام الصلبة، مثل المكسرات وحبوب الذرة وما شابه.
وأضافت أن المضغ الجيد يقي أيضا بعض الشيء من حرقة المعدة.
ولهذا الغرض ينبغي أيضا تناول كميات صغيرة من الطعام، مع مراعاة الإقلال من الأطعمة والمشروبات الحريفة أو الحمضية أيضا.