حذرت وزارة الزراعة في قطاع غزة مساء الأحد،من أن قطف الزيتون قبل أوانه يؤثر على كمية وجودة الزيتون المستخرج، محذرةً من عدم اتباع المزارعين لدعوتها لبدء قطفه في 15 أكتوبر المقبل.
وقال المتحدث باسم الوزارة أدهم بسيوني في تصريح صحفي " إن القطف المبكر يؤدي إلى نقص إنتاج الزيت وجودته، مناشدًا المزارعين عدم القطف المبكر لما في ذلك تأثيرات اقتصادية على هذا القطاع.
وأوضح موعد قطف محصول الزيتون من أجل العصير يجب أن يبدأ في 15/10/2019، فيما قطفه بهدف التخليل ممكن أن يبدأ من 20/9/2019.
ودعا بسيوني المزارعين إلى تأخير موعد قطف الزيتون للأصناف K18 والنبالي المحسن إلى 01/11/2019 للحصول على أفضل كمية ونوعية من الزيت.
ولفت المتحدث إلى أن هذه المواعيد جاءت بناءً على دراسات علمية أجرتها الوزارة، بحيث يحقق المزارع ربحًا جيدًا مع توفير زيت بجودة عالية.
وأشار إلى أن البدء في قطفه هذه الأيام للعصير سيؤدي إلى نقصان الزيت المستخرج وضعف جودته، مع تركيز في الحموضة، وهو ما يمكن تلافيه حال البدء في الموعد المعلن عنه من قبل الوزارة.