غزة – الرسالة نت
لا يختلف اثنان على الفوائد الغذائية الصحية لتناول الأناناس، لما يحويه من عناصر يحتاج اليها جسم الانسان لإتمام عملياته الحيوية.
الأناناس فاكهة ذات قيمة غذائية عالية. غني بفيتامينات A ، B ، C ويحتوي على عدد من المعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفوسفور والكبريت والحديد والمغنيسيوم.
هو غذاء جيد، سهل الهضم، مدر للبول ومكافح للسموم . يفيد في حالات قرحة المعدة ويفتت الحصى ويهدئ الالتهابات ويوصف في حالات كثيرة مثل فقر الدم وعسر الهضم والتهاب المفاصل وتصلّب الشرايين، لكنه غير مفيد للمصابين بمرض السكري.
استعمالاته وفوائده :
- يستعمل في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي.
- يكافح الرشح وعوارضه لاحتوائه على الفيتامينات وخاصة فيتامين C.
- يكسر العطش والحر صيفاً ويمنع ضربات الشمس.
- يمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية.
- يفيد الأشخاص الذين يتبعون حمية لخلوّه من السكريات بشكل عال، ويدر البول ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم.
- يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية، خاصة الشرايين، ويمنع تصلبها.
- يسّهل هضم الطعام ويمنع انقباض المعدة.
- ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان.
- يمنع الاورام وانتفاخ الانسجة والتهابها عبر الانزيمات التي يحويها، وهنالك ادوية كثيرة تحوي هذه الانزيمات تحت اسماء تجارية لشركات أدوية كبيرة.
- يكافح القروح والحروق.
- يمنع تسوس الأسنان لاحتوائه على مادة الفلوريد ويفضل أن يعطى للأطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة.
ومن الممكن تناول الأناناس مشوياً مع السمك أو الدجاج المتبّل أو شوي شرائح الأناناس وحدها وإضافة عصير الليمون والعسل عليها ثم تغطيتها بطبقة خفيفة من القشدة الطازجة.
وأفادت دراسة أمريكية بأن الأناناس له فوائد طبية كثيرة منها أنه يخفف الحموضة ويحسن عملية الهضم ويزيد الشهية ويزيل التخمة "عسر الهضم" كما يفتت الحصي ويهدئ الالتهابات, بالإضافة إلى أنه علاج مفيد لتصلب الشرايين والنقرس.
وأشارت الدراسة إلى أن الأناناس يعمل على تنشيط وظائف الكبد، كونه غني بفيتامينات "a.b.c".
وأوضح الخبراء أن الأناناس غذاء جيد وفوائده عديدة ويساعد في علاج بعض الأمراض كنزلات البرد والأعراض المصاحبة له من السعال والبلغم، ويجعله أقل جفافاً كما أنه يسهل الهضم ويدر البول ويكافح السموم ويفيد في حالات قرحة المعدة.
وأكد الخبراء أن لب الأناناس المهروس يستخدم لعلاج الجروح وورقه لتغطية الجرح مثل الكمادات ويساعد في علاج السرطان لأنه يقوي جهاز المناعة ويخفف ارتفاع ضغط الدم.
مضارّه وآثاره الجانبية:
إن أكل الاناناس بكثرة يؤدي إلى:
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الاسهال المعوي ، الغثيان، القيء.
- طفوح جلدية.
- بثور في أطراف الشفتين والفم.
- انقباض في عضلات الرحم وبالتالي الاجهاض.