نظم قسم العلوم الطبية بكلية العلوم والتكنولوجيا بخان يونس زيارات علمية لطلبة بكالوريوس التغذية وتكنولوجيا الغذاء ودبلوم المراقبة الصحية، وقد شملت الزيارات عدد من الشركات والمصانع بقطاع غزة, بالإضافة لمختبر الأغذية بوزارة الاقتصاد الوطني.
وأكد إياد عبد الرحمن الزعيم المحاضر بقسم العلوم الطبية والمخبرية، على تنظيم الزيارات التي تأتي ضمن زيادة خبرات طلبة القسم ومعايشة التطبيق العملي لما تم تلقيه خلال المساقات النظرية, حتى يتمكن الطلبة حال تخرجهم وانخراطهم بميادين العمل من تطبيق الأداء الأمثل.
وبيّن الزعيم أنه تم وبعناية اختيار مؤسسات ومصانع مختبرات لها علاقة مباشرة بما يتم تزويده للطلبة أثناء فترة الدراسة.
من جانبه، قدّم إحسان الفرا الفني بشركة المطاحن شرحاً مفصلاً عن مراحل طحن القمح وفحصه في مختبر الشركة من خلال إجراء بعض الفحوصات الخاصة بقبول الشحنة ثم شرح آلية عمل المطاحن بدءاً من استلام القمح وإعدادها للتخزين بالصوامع ومروراً بسيرها لمطاحن الدقيق وتجهيزها وفصل مكوناتها.
وكانت الزيارة الثانية مصنع العودة للبسكويت، وتتبع الطلبة المراحل الأولى لعملية التصنيع والماكينات المستخدمة وصولاً إلى المواد المستخدمة في التعبئة والتغليف والأساليب الصحية التي يستخدمها المصنع من أجل الحفاظ على المنتجات من التلف.
أما الزيارة الاخيرة، كانت لمصنع اليازجي لتعبئة المشروبات الغازية في مدينة غزة، وشاهد خلالها الطلبة مراحل صنع المشروبات الغازية بدءًا من إنتاج المياه المعالجة بواسطة جهاز التناضح العكسي ثم مرحلة تحضير الشراب واضافة المكونات.