أثبت العلماء أن القهوة تؤثر إيجابيا على ذاكرة المرأة، وحسب رأي العلماء الفرنسيين الذين اجروا هذه الاختبارات، فإن سبب ذلك يكمن في تأثيرها الكبير في خلايا المستقبلات النسائية.

وشاركت في الاختبارات 500 امرأة ورجل أعمارهم أقل من 60 عاما، حيث طلب منهم تناول ما لا يقل عن 3 فناجين من القهوة خلال النهار.

وبينت نتائج التحاليل اللازمة التي كانت تجرى مرة كل أربع سنوات، أن المرأة التي تتناول القهوة بكمية معتدلة يوميا كانت مؤشرات ذاكرتها أعلى من الأخريات، في حين لم يلاحظ الشيء نفسه بين الرجال. ويعلل العلماء هذا، بكون جسم المرأة أكثر حساسية للمحفزات المختلفة.

ويذكر أن دراسة سابقة أجريت في معهد المعلومات العلمية، بينت أن تناول القهوة يمكن أن يخفض احتمال الاصابة بالزهايمر بنسبة 20 بالمائة.