يتخذ الأسرى من معارك الامعاء الخاوية، خطوات حاسمة لانتزاع حقوقهم من مصلحة السجون الاسرائيلية، وشهدت الحركة الأسيرة 28 إضرابا جماعيا عن الطعام هذه أبرزها:
أوائل عام 1968 أول تجربة فلسطينية لخوض الإضراب عن الطعام في السجون الإسرائيلية، في سجن نابلس استمر ثلاثة أيام؛ احتجاجاً على سياسة الضرب والإذلال
18/2/1969 إضراب سجن الرملة واستمر 11 يوماً، للمطالبة بتحسين وزيادة كمية الطعام وإدخال القرطاسية ورفض مناداة السجان بكلمة "حاضر سيدي"
18/2/1969إضراب معتقل كفار يونا واستمر ثمانية أيام، وتزامن مع إضراب الرملة، بهدف المطالبة بتغيير" الجومي" (فرشة بلاستيكية رقيقة ينام عليها الأسير) وزيادة كمية الطعام وإدخال القرطاسية
28/4/1970إضراب السجينات الفلسطينيات في سجن نفي ترستا، واستمر تسعة أيام. وما تم تحقيقه هو القليل جدا مثل تحسين التهوية وزيادة وقت الفورة وإدخال بعض الحاجات الخاصة بالنساء.
5/7/1970 إضراب سجن عسقلان، واستمر سبعة أيام، طالب فيه الأسرى بإدخال القرطاسية والملابس من الأهل وزيادة وقت النزهة "الفورة".
13/9/1973 إضراب سجن عسقلان استمر 24 يوما
11/12/1976 إضراب مفتوح عن الطعام انطلق من سجن عسقلان لتحسين شروط الحياة الاعتقالية واستمر لمدة 45 يوما.
24/2/1977 إضراب مفتوح استمر لمدة 20 يوما في سجن عسقلان، وهو امتداد للإضراب السابق، فبعد تراجع إدارة السجن عن بعض الوعود التي قطعتها للأسرى.
14/7/1980 إضراب سجن نفحة استمر 32 يوما، احتجاجا على ظروف السجن القاسية والطعام الفاسد، واستشهد خلاله ثلاثة من الأسرى.
سبتمبر 1984 إضراب سجن جنيد واستمر 13 يوما
25/3/1987 إضراب سجن جنيد شارك فيه أكثر من 3000 أسير، من مختلف السجون. واستمر 20 يوما، جاء بعد سحب العديد من الإنجازات من الأسرى كمنع تلقي الملابس
23/1/ 1988 أعلن الأسرى الإضراب عن الطعام تضامنا وتزامنا مع إضرابات القيادة الموحدة للانتفاضة الفلسطينية ضد الاحتلال، التي اشتعلت في ديسمبر 1987.
23/6/1991 إضراب سجن نفحة استمر 17 يوما. بدأ في ظروف اشتدت فيها الانتفاضة الفلسطينية ضد الاحتلال,
25/9/1992 إضراب معظم السجون، وشارك فيه نحو سبعة آلاف أسير، واستمر 15 يوما.
يونيو /1994 إضراب شمل معظم السجون، واستمر ثلاثة أيام.
18/6/1995 إضراب الأسرى تحت شعار "إطلاق سراح جميع الأسرى والأسيرات دون استثناء"، واستمر لمدة 18 يوما، وبعد اتفاقية أوسلو تحسنت شروط حياة الأسرى.
1996 إضراب أسرى سجن عسقلان استمر 18 يومًا للمطالبة بتحسين الشروط الحياتية.
5/12/1998 خاض الأسرى إضراباً مفتوحاً عن الطعام إثر الإفراج عن 150 سجينا جنائيا، ضمن صفقة الإفراج التي شملت 750 أسيراً وفق اتفاقية واي ريفر.
1/5/2000 دخل ما يقارب 1500 أسير إضرابا مفتوحا عن الطعام احتجاجا على سياسة العزل، واستمر ما يقارب الشهر وجاء بعد عزل 80 أسيرا في سجن هداريم، قسم 3
26/6/2001 إضراب سجن نيفي تريستا خاضته الأسيرات واستمر 8 أيام متواصلة احتجاجا على أوضاعهن السيئة
15-8-2004 إضراب شامل في السجون كافة استمر 19 يوما بعدما ساءت ظروف حياة الأسرى.
10-7- 2006 إضراب أسرى سجن شطة استمر 6 أيام، احتجاجا على تفتيش الأهل المذل خلال الزيارات
18-11- 2007 إضراب الأسرى في السجون كافة استمر ليوم واحد.
2011 إضراب أسرى الجبهة الشعبية وبعض المعزولين. استمر 22 يوما للمطالبة بوقف سياسة العزل الانفرادي.
17/4/2012 إضراب استمر 28 يوما بعدما أقرت حكومة الاحتلال "قانون شاليط"، وبموجبه تنفذ مصلحة السجون الإسرائيلية سلسلة من الإجراءات العقابية بحق الأسرى الفلسطينيين.
24/4/2014 إضراب الأسرى الإداريين حين بدأ نحو 120 معتقلاً فلسطينياً إدارياً احتجاجاً على استمرار اعتقالهم الإداري دون تهمة أو محاكمة، ليصل عددهم إلى 220 أسيراً.
17 أبريل 2017 إضراب الحرية والكرامة، شرع الأسرى في إضراب مفتوح عن الطعام 41 يوما؛ لاستعادة العديد من حقوقهم التي سلبتها إدارة السجون.
7/ ابريل 2019 بدأ الاسرى إضرابا مفتوحا عن الطعام على عدة مراحل لتحقيق مطالبهم الخاصة بإزالة أجهزة التشويش المسرطنة.